Tourte aux pleurotes
Ingredients
- 1kg de pleurotes
- 250g de gruyère
- 20cl de crème liquide
- 2 pâtes feuilletées
- 4 cuillères à soupe d'huile
- 1 bouillon aux herbes
- Ail
- Persil
Etape 1
Couper les pleurotes en cubes. Prechauffer le four à 180°C.
Etape 2
Faire revenir les pleurotes dans une poêle avec l'huile et le bouillon, à mi-cuisson rajouter de l'ail et du persil. En fin de cuisson rajouter la crème liquide et le gruyère.
Etape 3
Dans un moule à tarte derouler une pâte feuilletée en gardant la feuille de cuisson. Verser la preparation et recouvrir de gruyère. Recouvrir le tout d'une pâte feuilletée et souder les bords en pinçant.
Etape 4
Mettre la tourte au four pendant 30 minutes à 180°C